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http://www.aid.de/fachzeitschriften/eif/eif.php Die Fachzeitschrift mit den Themen Lebensmittelrecht, Wissenschaft & Praxis, Forschung, Ernährungskommunikation, Diätetik und Bücher & Medien wird vom aid-infodienst herausgegeben. Mit kostenloser Leseprobe und Archiv. [Kostenpflichtiges Angebot] | |
http://www.epikur-journal.at/ Die Online-Zeitschrift vereint natur- und geisteswissenschaftliche Beiträge rund um Ernährung, Kultur und Gesellschaft. Außerdem werden Termine, Neuigkeiten und ein abonnierbarer Newsletter geboten. | |
http://www.ernaehrungs-umschau.de/ Das Magazin stellt Nachrichten aus Politik, Wissenschaft und Gesellschaft sowie Termine und einen Stellenmarkt zum Thema Ernährung zur Verfügung. | |
http://www.springer.com/birkhauser/biosciences/journal/3 Das im Baseler Birkhäuser Verlag erscheinende Journal wird vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)herausgegeben und richtet sich an alle Institutionen, die mit Gentechnik, Lebens- und Futtermittelsicherheit oder Landwirtschaft zu tun haben. [Kostenpflichtig] Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (JVL) lesen... | |
http://www.thieme.de/fz/akternmed/index.html Die Zeitschrift für Stoffwechselforschung, klinische Ernährung und Diätetik erscheint zweimonatlich im Thieme Fachzeitschriftenverlag (Volltext kostenpflichtig). | |
http://www.bmelv-forschung.de/de/ergebnisse/forschungsreport/ Neuigkeiten aus dem Forschungsbereich des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Die Beiträge ab 1997 sind als PDF-Datei abrufbar und eine Stichwortsuche ist möglich. | |
http://www.medizinverlage.de/fz/14391635/index.html In der wissenschaftlichen Zeitschrift aus den Medizinverlagen Stuttgart wird zu Ernährungsmedizin und Diätetik viermal jährlich publiziert (Volltext kostenpflichtig). | |
http://www.ingentaconnect.com/content/tandf/gern Die 2002 in zwei Ausgaben erschienene Zeitschrift aus dem Verlag IngentaConnect Publication kann kostenpflichtig gelesen werden. | |
http://www.daem.de/publikationen/emediziner.php Die vierteljährliche kostenlose Online-Zeitschrift für Ärzte und andere Ernährungsinteressierte berichtet über aktuelle Probleme und ihre Lösungen auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin. | |
http://www.das-eule.de/ Der wissenschaftliche Informationsdienst erscheint sechsmal jährlich mit den Themen Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Mit Abonnement- und Nachbestellmöglichkeit. | |
